フードプロデューサー 烏田いづみの子どもといっしょに楽しもう！カンタンおうち料理「トーストアート」

今回は素材の美しい形や色、香りなどを５感で味わいながらおいしくいただく「トーストアート」を作ってみましょう。
使うのはスーパーにある普通の食材ですから思い立ったらすぐに始められるのがグッド！
残り野菜でも良いし、あらかじめ食材を切っておきタッパーに入れて、休日に一緒に作ってみるのも良いですね。

これをきっかけに子どもたちが材料・野菜の名前や味を知り、作る楽しさ、食べる楽しさを感じてもらえたら嬉しいです。
子どもたちの自由な発想を取り入れたアレンジも大歓迎！ぜひトライしてみてくださいね。

その1　フェイスアート

野菜の形をそのまま生かして美味しさと栄養を両立しました！
見て食べて楽しんでください。

（1人分目安） 食パン 1枚 スライスチーズ 1枚 ピーマン（細いもの） 適量 スナップエンドウ 1個 人参(細いもの) 適量 赤大根 適量 卵 1～2個 マヨネーズ 大さじ1～2

• ＜各パーツの下準備＞
• ・スナップエンドウと薄くスライスした人参をさっと塩ゆでします。
• ・ピーマンは輪を潰さないよう横に細く切り、種を取り除きます。
• ・スライスチーズはコップのフチを使って丸く切り抜きます。残ったチーズで鼻の形を作ります。





• ・赤大根は薄くスライスして、チーズの輪郭に沿って帽子に見える大きさに切ります。
• ・ゆで卵を作り、黄身と白身に分けます。



• ・それぞれざるに入れ、ゴムべらで網に押しつけて、細かな黄身と白身のふりかけを作ります

その2　ブーケアート

かわいい花の型で作るトーストアートです。
型で抜ける食材ならなんでも使えますから、色や味、栄養バランスを考えてアレンジしてみましょう。

（1人分目安） 食パン 1枚 人参 適量 赤大根 適量 ハム 1枚 インゲン豆 1～2本 スプラウト 適量 イタリアンパセリ 適量 スライスチーズ（チェダー） 1枚 クリームチーズ 大さじ1～2 うずら卵 1個

• ＜各パーツの下準備＞
• ・薄くスライスした人参とインゲン豆はさっと塩ゆでします。
• ・人参、赤大根、ハムは花型でくり抜きます。
• ・インゲン豆は花の茎に見立て、適当な長さで細く切ります。
  ※長さはバラバラにするとアレンジし易いです。
• ・スプラウトは茎を揃えて切ります。
• ・スライスチーズは5mm幅の棒状に2枚切ります。
• ・うずら卵は茹でて薄くスライスします。